Productparameters
|
Samenstelling |
High - zuiverheid stevia glycosides (reb a, reb c, stv -serie) en mogrosiden (mogroside v groter dan of gelijk aan 40%) |
|
Verschijning |
Fijn licht - geel tot wit poeder |
|
Zoetheidsintensiteit |
100-180 keer zoeter dan sucrose (aanpasbare verhoudingen) |
|
Calorische inhoud |
Nul calorieën |
|
Oplosbaarheid |
Uitstekende oplosbaarheid in warm- en koudwatersystemen |
|
pH -stabiliteit |
Stabiel in pH-bereik 2.0-8.0 |
|
Certificeringen |
FSSC22000, ISO9001, Halal, Kosher, non - GMO, Organic (NOP/EU) Opties |
|
Houdbaarheid |
24 maanden in koele, droge omstandigheden |
Functies en toepassingen
Deze innovatieve stevia -mogroside -blend combineert twee krachtige natuurlijke zoetstoffen om een put te creëren - gebalanceerd zoetheidsprofiel met verbeterde functionaliteit. De samengestelde zoetstof van stevia -glycosiden en mogrosiden levert een schone, afgeronde zoetheid zonder bittere nasmaak, waardoor het ideaal is voor een breed scala aan toepassingen waar natuurlijke oorsprong en schoon label voorop staan. De blend vertoont een uitstekende stabiliteit onder verschillende verwerkingsomstandigheden en handhaaft consistente prestaties gedurende de houdbaarheid van de product.
Belangrijkste toepassingen zijn onder meer:
Dranken:
Duidelijke en bewolkte drankjes, functionele dranken, zuiveldranken en vloeibare concentraten
Zuivelproducten:
Yoghurt, ijs, gearomatiseerde melk en zuivelproducten - gebaseerde desserts
Banketbakkerij:
Sugar - Gratis snoepjes, chocolaatjes, kauwgom en gebakken goederen
Voedingsproducten:
Eiwitpoeders, maaltijdvervangingen en voedingssupplementen
Sauzen en kruiden:
Ketchup, jam, siroop en dressings die hittestabiliteit vereisen
Tabletop -zoetstoffen:
Consumentenproducten voor thuisgebruik en foodservice -toepassingen
Productvoordelen
De op Stevia - gebaseerde samengestelde zoetstof met mogrosiden is volledig afgeleid van plantbronnen, die schone - labelclaims ondersteunen
Superieure smaakkwaliteit:
Elimineert bitterheid en biedt goed - afgeronde zoetheid met aangename nasmaak
Verbeterde stabiliteit:
Handhaaft de prestaties onder hoge - temperatuurverwerking en zure omstandigheden
Regelgevende naleving:
Voldoet aan wereldwijde normen voor voedselveiligheid met uitgebreide documentatieondersteuning
Aanpasbare melanges:
Verstelbare verhoudingen beschikbaar om aan specifieke toepassingsvereisten te voldoen
Consumentenveld:
Ondersteunt non {- GMO, organische en natuurlijke productclaims voor marktdifferentiatie
Technische expertise:
Volledige toepassingsondersteuning inclusief formuleringsrichtlijnen en wettelijke raadpleging
Beoogd gebruik
Deze geavanceerde natuurlijke nul - caloriezoete - mogrosides gemengd met stevia glycosiden is specifiek ontworpen voor fabrikanten die op zoek zijn naar premium natuurlijke zoetstofoplossingen. Het is vooral geschikt voor:
Ontwikkelen Clean - Labelproducten gericht op gezondheid - bewuste consumenten
Producten formuleren voor de segmenten van de biologische en natuurlijke voedselmarkt
Sugar maken - verminderde producten met superieure smaakkwaliteit
Voldoen aan de vraag naar fabriek - gebaseerde en veganistische productformuleringen
Productlijnen uitbreiden met alle - natuurlijke zoetstoffen systemen
Het aanpakken van consumentenvoorkeuren voor herkenbare ingrediëntenbronnen
De glycosidecompounder van de Mogroside & Stevia vertegenwoordigt de perfecte synergie van twee krachtige natuurlijke zoetstoffen en biedt fabrikanten een veelzijdige en consumenten - vriendelijke oplossing voor suikerreductie zonder in gevaar te brengen op smaak of kwaliteit.
Populaire tags: Stevia -glycosiden gemengd met monnikfruit, China stevia glycosiden gemengd met fabrikanten van monnik fruit, leveranciers, fabriek
